Trong thời gian từ ngày 20/4 đến 15/5/2026, Đoàn tập trung kiểm tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nội dung kiểm tra gồm việc triển khai các chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ; công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm.

Đối với các cơ sở được kiểm tra, đoàn tập trung kiểm tra hồ sơ pháp lý như: giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động. Đồng thời kiểm tra việc điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh; truy xuất nguồn gốc thực phẩm và lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết.

Qua kiểm tra thực tế cho thấy, đa số các cơ sở đã có ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; duy trì vệ sinh khu vực chế biến sạch sẽ, sắp xếp dụng cụ tương đối gọn gàng và bảo quản thực phẩm theo quy định. Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra đã nhắc nhở một số cơ sở tiếp tục bổ sung đầy đủ hồ sơ, giấy tờ liên quan và tăng cường duy trì các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động.

Đoàn kiểm tra cũng trực tiếp tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm; yêu cầu các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định về nguồn gốc thực phẩm, vệ sinh dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Thông qua đợt kiểm tra nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời tăng cường hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn phường, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân./.

Tin, ảnh: Mai Phương